Dos de cabillaud et poisson : toutes nos recettes

Vous le savez j'aime le poisson, et tout particulièrement le cabillaud. Cabillaud est l'autre nom de la morue, sa chair est fine et contient peu d'arêtes. Ce poisson de l'Atlantique vit en eau froide.

Le dos de cabillaud permet de réaliser de très jolies assiettes, et je vous propose aujourd'hui une recette d'un dos de cabillaud rôti aux tomates confites sur purée fine de chou fleur. La finesse du chou fleur se marie extrêmement bien avec la finesse de ce poisson.

Pour réaliser cette recette j'ai utilisé les tomates confites que j'ai mis en conserve l'été dernier.

Voici une assiette bien colorée avec cette belle recette de dos de cabillaud en croûte de lard fumé et sa purée de courge butternut.

Je vous propose de réaliser des dos de cabillaud et purée de patates douces et potimarron, un plat délicieux avec une touche de croquant grâce à la présence de noix de cajou.

Dos de cabillaud en écailles de quenelle Saint Jean : une recette simple et rapide à faire avec un incontournable de la gastronomie lyonnaise !

Prenez l'air du large avec cette délicieuse recette de macaroni aux épinards, crème fraîche et dos de cabillaud. Une recette facile et rapide réalisée ici au Thermomix.

Ce dos de cabillaud cuit lentement, agrémenté d'olives séchées et de tomates confites est un plat aux saveurs délicates qui saura combler les papilles de tous vos invités.

Un dos de cabillaud, laqué à l’huile vanillé, compotée tomates cerises et framboises, une idée gourmande qui m’est passée dans la tête lorsque j’ai fait ma dernière cueillette au jardin de framboises et tomates cerises. Je voulais associer ces deux ingrédients me disant que le mariage serait savoureux et bien excellent.

Découvrez une recette simple et savoureuse de dos de cabillaud au four. Moelleux à cœur, légèrement parfumé avec des herbes et un filet de citron, ce plat léger se prépare en quelques minutes seulement. Parfait pour un repas sain et gourmand, prêt en un rien de temps !

Je suis gourmande et que je veux absolument profiter des légumes d'été le plus possible, je cherche des idées de cuisine légères.
Ce plat est léger et gourmand. Il es joliment coloré avec tous ces légumes et sain, parfait si vous faites attention à votre ligne.

Le cabillaud est un poisson fin qui s’accorde avec de nombreux ingrédients pour en faire des mets capables de ravir petits et grands à l'instar de notre recette du jour, un dos de cabillaud sauce à la vanille. Une recette parfaite pour un repas festif ou en toute simplicité.

Le cabillaud est un poisson des eaux froides. Lorsqu'il est salé et séché, on le connaît plutôt sous le nom de Morue. Sa chair fine est particulièrement appréciée car elle comporte peu de petites arêtes, et la chair se détache facilement en feuillets. Le cabillaud ne nécessite pas une longue cuisson et se déguste cuit nacré. Pour la recette du jour, j'ai juste rôti rapidement le morceau de cabillaud, et je l'ai accompagné de quelques tagliatelles de courgettes... simple et efficace !

Les gratins de poissons sont un bon moyen de faire manger du poisson aux plus récalcitrants et aux enfants : dissimulés sous une couche de purée de pomme de terre ou de légumes, même les moins fans en redemandent !

Voici une recette simple, légère et très goûteuse de cabillaud à la vapeur en habit de courgette. Nous avons accompagné notre poisson avec un salade de tomates cerises aux dés de courgette crue. Vous pouvez également l'accompagner d'un riz parfumé

Un plat à la plancha légèrement acidulé et un peu piquant pour que cela reste en bouche. Une chair nacrée du cabillaud avec une belle croûte caramélisée au bon gout de citron. Un délice a essayer d’urgence !

Avez-vous envie de préparer une recette de dos de cabillaud, crème de lentilles truffée ? Cuisinez en suivant cette recette de truffes noires et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous voulez essayer la recette de dos de cabillaud sauce épicée ? Laissez-vous guider par cette recette d'épices et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Et moutarde ancienne. Essayez cette recette de cabillaud et donnez votre avis en commentaire !

Découvrez comment réaliser simplement un repas de réception, avec un dos de cabillaud poêlé et des champignons. Pourquoi ne pas le tenter pour la St Valentin ?

Vous cherchez une recette avec des tranches de viande des Grisons ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Essayez cette recette d'épices et donnez votre avis en commentaire !